Smörrebröd, Danmarks bastanta nationalrätt! En vikingasmörgås! Den riktigt pilsnervänliga macka som passar perfekt en lördagskväll framför tv:n eller som förrätt i någon schysst meny där varmrätten kan serveras i mindre portioner. Det här är en macka som mättar, glädjer, imponerar och kan varieras i det oändliga. Så här gör du Smørrebrød med rostbiff:

SMÖRREBRÖD ( 2 pers)

• 2 skivor kompakt fullkornsbröd
• smör
• 2 salladsblad
• 4 skivor rostbiff
• 2 färska gurkskivor
• 4 inlagda saltgurksskivor
• 2 msk rostad lök
• 2 tomatskivor
• 2 msk remoladsås
• 2 msk riven pepparrot

Gör så här: Bred smör på brödskivorna. Lägg salladsbladet ovanpå smörgåsen och rostbiffen ovanpå salladsbladet. Lägg en klick remoladsås ovanpå rostbiffen och dekorera sedan med gurka, tomat, rostad lök och riven pepparrot. Klar att servera:)

Så vill jag passa på att tacka alla vänliga människor som tagit sig tid att rösta på Matsafari i stora matbloggspriset 2012. TACK SNÄLLA NI! Och till er som inte röstat ännu så finns det fortfarande möjlighet att rösta fram till måndag 20 augusti kl 19.00. Röstar gör du här.

Ha en superhärlig söndag. Det verkar som sommaren är på kort besök här i Hultsfred idag:)